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Come la tecnologia aiuta gli hotel indipendenti a competere

All'inizio del 2022, Duetto ha condotto un sondaggio nel settore alberghiero mondiale per scoprire quali fossero le principali priorità dei leader del settore per l'anno in corso. Per la maggior parte di loro, gli investimenti in tecnologia sono stati un grande obiettivo per il prossimo futuro, con il 78% degli albergatori che ha pianificato di aumentare i propri investimenti in tecnologia alberghiera nei prossimi tre anni.

La trasformazione digitale nell'ospitalità è una tendenza che abbiamo visto affermarsi negli ultimi anni, soprattutto tra gli hotel indipendenti e i piccoli gruppi di proprietari/operatori. Gli investimenti nella digitalizzazione danno a queste aziende la capacità e l'agilità di competere con i grandi marchi alberghieri nel mercato digitale, aiutandole a conquistare quote di mercato. Inoltre, aiuta a migliorare l'efficienza all'interno della struttura e, per i piccoli gruppi, a livello di sede centrale. Ciò aumenta la revenue.

Di fronte alle sfide del personale e alle mutevoli aspettative dei consumatori, un numero sempre maggiore di hotel indipendenti e di piccoli gruppi di proprietari/operatori sta dando priorità alla trasformazione digitale.

Tuttavia, anziché fare della trasformazione digitale un momento di passaggio, gli hotel più innovativi stanno adottando un approccio più iterativo e digital-first. L'obiettivo è creare una strategia digitale "sempre attiva" che permetta ai team dell'hotel di lavorare al meglio, consentendo alle strutture di raggiungere alti livelli di market share e di aumentare l'efficienza del team.

Ciò ha richiesto una revisione completa dello stack tecnologico per alcuni, come ASH Hotels. L'azienda ha adottato un nuovo sistema di gestione revenue (RMS) con Duetto nel 2020, seguito da un nuovo booking engine e da un nuovo GDS.

Mappatura di uno stack tecnologico

Nick Knight, National Director of Revenue and Distribution di ASH, è stato incaricato di supervisionare questo progetto. Come spiega, la prima cosa da fare è stata identificare le tecnologie già esistenti, quindi tracciare una mappa degli obiettivi a lungo termine, prima di decidere quale fosse lo stack tecnologico necessario per raggiungere tali obiettivi.

"Ho capito subito che la gestione dei ricavi era la più grande opportunità. La maggior parte dei nostri hotel non dispone di spazi per riunioni e conta circa 100 camere. L'occupazione non è mai stata un problema; si tratta di superare la nostra quota di tariffe", ha spiegato Knight.

Knight ha iniziato a guardare al suo stack tecnologico con una mentalità di tipo revenue e ha iniziato a mettere in discussione ciò che era necessario.

"Non avevamo alcun software di revenue management. Quindi l'implementazione era fondamentale. Ho iniziato a fare ricerche e Duetto è apparso come il nuovo leader e sembrava avere senso. Ci siamo buttati e finora non mi sono mai pentito", ha detto Knight.

Per altri, invece, si è trattato di perfezionare la propria strategia digitale. Ma sia che si tratti di investire in nuove tecnologie o di perfezionarle, gli hotel che hanno preso l'iniziativa di migliorare la propria offerta tecnologica hanno raccolto i frutti.

Helios Hotels in Spagna ha iniziato la sua trasformazione digitale nel 2018 con l'implementazione di Duetto. Da allora, l'azienda ha sostituito il suo PMS con Sihot e ha aggiunto SiteMinder come channel manager. Kris Vanaerschot, Chief Commercial Officer di Helios, ha spiegato come i tre sistemi si integrano e lavorano insieme.

"I tre sistemi si integrano per ottimizzare la nostra attività. Sihot riceve il pick up e le prenotazioni effettuate da SiteMinder. Sihot invia a Duetto i dati relativi al pick up e all'occupazione ogni ora. L'algoritmo di Duetto ottimizza quindi le nostre tariffe e invia le modifiche a SiteMinder, che a sua volta invia le prenotazioni a Sihot. È un cerchio", ha spiegato Vanaerschot.

"Ora stiamo massimizzando ogni opportunità e possiamo reagire rapidamente ai cambiamenti del mercato.

Abbiamo avuto un'estate 2022 di grande successo e la tecnologia è stata certamente fondamentale per massimizzare la domanda e trasformarla in revenue", ha detto Vanaerschot.

Automazione controllata

Nelle attuali condizioni di mercato incerto, in cui abbondano le sfide sia per la domanda di mercato che per l'acquisizione di talenti, gli hotel sono alla ricerca di soluzioni di revenue management che consentano loro di reagire al mercato. Per molti, la risposta è stata una combinazione di automazione e intervento manuale qualificato.

Molti hotel si stanno rendendo conto che potrebbe non essere realistico, o addirittura auspicabile, automatizzare completamente ogni singolo aspetto della loro strategia di gestione revenue, poiché desiderano ancora un tocco umano.

I loro revenue manager hanno una grande esperienza e possono vedere sfumature all'interno del loro mercato che nemmeno l'algoritmo più avanzato può vedere. Ma anche non fare nulla non è un'opzione.

La chiave è iniziare con strategie che prevedono un'automazione controllata, in cui elementi e aspetti specifici della strategia di revenue management che possono essere facilmente automatizzati vengono messi in autopilota, mentre altri possono essere impostati o sovrascritti con facilità.

L'automazione controllata consente ai team revenue di definire in modo granulare la propria strategia revenue per quanto riguarda l'automazione. Ad esempio, un hotel può decidere di automatizzare il pricing su tutto ciò che viene prenotato a 90 giorni o più dalla data del soggiorno, consentendo al team di concentrarsi esclusivamente sulla domanda a breve termine.

In un mercato altamente volatile come quello odierno, in cui i team alberghieri non possono più fare affidamento solo sui dati storici, è estremamente importante la capacità di adattare il sistema alle esigenze della strategia di revenue e di consentire ai team di mettere in pratica la loro arte di gestione dei ricavi dove è più necessario.

In questa transizione, i vecchi processi del passato, basati su fogli di calcolo, possono essere definitivamente abbandonati. Ora, un unico sistema SaaS basato sul cloud può essere utilizzato per scenari completamente automatizzati, micro-automatizzati e manuali. La trasformazione digitale non è una meta. È una strategia.

"Duetto offre agli hotel la possibilità di definire con precisione la propria strategia e di dire al sistema esattamente come prezzare e controllare l'inventario.  Soprattutto se guardiamo meno alla storia e più al presente e al futuro, l'"arte" che i revenue manager apportano all'equazione è sempre più importante.  Duetto è unico nella sua capacità di non limitarsi a distribuire raccomandazioni tariffarie, ma di dotare i revenue manager di strumenti di automazione e di supporto per l'esecuzione delle loro strategie in continua evoluzione", ha dichiarato Austin Segal, Vice Presidente di Curator Hotel & Resort Collection.

Strategia Revenue personalizzata

L'algoritmo di Duetto consente ai team di revenue degli hotel di personalizzare la strategia di revenue in base alla proposta unica della loro offerta. Molti hotel indipendenti, soprattutto quelli che operano nel segmento del lusso, dispongono di più tipologie di camere e necessitano di una strategia segmentata per tipologia di camera che consenta loro di essere più creativi nella loro strategia di go-to-market.

Una di queste strutture è il The Edgewater Hotel di Seattle. Parte del gruppo Noble House Hotels & Resorts, questa struttura a quattro stelle e 223 camere ha adottato rapidamente le soluzioni di Duetto. L'hotel vanta numerose tipologie di camere e una complessa segmentazione delle stesse.

"I nostri hotel sono unici, in quanto hanno un hotel nell'altro. Tra l'infrasettimanale e il fine settimana, abbiamo ospiti molto diversi, che possono essere corporativi o di gruppo durante l'infrasettimanale, mentre nel fine settimana sono ospiti di piacere che cercano una fuga per il weekend. E all'interno dell'hotel abbiamo tipi di vista diversi. Quindi, siamo sempre alla ricerca dell'opportunità di gestire queste tipologie di camere e suite di fascia alta che hanno una vista meravigliosa. La domanda che ci siamo posti è sempre stata: "Come possiamo sfruttarle?"", ha spiegato Rebecca Elder, Regional Director of Revenue Management dell'Edgewater Hotel, Noble House Hotels & Resorts.

Sebbene quasi tutte le offerte RMS mainstream supportino una "modalità pilota automatico" (come Duetto), in cui l'analisi del sistema può ottimizzare dinamicamente le tariffe, molti richiedono ora un'ulteriore serie di controlli.

"I clienti vogliono essere in grado di gestire la strategia cosi’ da riflettere veramente l'unicità dei loro obbiettivi, per imprimere la loro impronta su di essa. In questo senso, i sistemi che supportano livelli progressivi di micro-automazione e algoritmi sofisticati, in concerto con gli input guidati dall'utente, stanno diventando il punto di forza del mercato", ha dichiarato David Woolenberg, CEO di Duetto.

Vantaggi basati sul cloud

I vantaggi dell'utilizzo di uno stack tecnologico basato sul cloud sono molteplici. Per gli hotel indipendenti e i piccoli gruppi di proprietari/operatori, in cui vi è un'ampia gamma di responsabilità interfunzionali spesso riunite in un unico ruolo (ad esempio, non è insolito che un direttore abbia anche responsabilità di revenue management), un sistema sempre attivo e sempre accessibile consente ai team di fare di più con meno.

Abbiamo molti utenti GM di Duetto nel settore indipendente. Gestendo la revenue su una piattaforma basata su cloud come Duetto, possono condividere i dati in tempo reale con le operazioni, contabilita’, sales & marketing per aiutare l'intera struttura o il gruppo a lavorare verso un obiettivo revenue comune.

Inoltre, la natura always-on della tecnologia consente all'hotel di continuare a ottimizzare le tariffe anche fuori orario.

Il fatturato non può essere gestito 24 ore su 24, 7 giorni su 7, ma con l'automazione può essere ottimizzato 24 ore su 24, 7 giorni su 7". I team possono impostare strategie e regole per garantire che il sistema si occupi dei giorni, dei segmenti o dei tipi di camera in cui è necessaria o disponibile una minore interazione umana, liberando tempo per concentrare l'attenzione dove può essere più redditizia", ha detto Woolenberg di Duetto.

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Sarah McCay Tams, Director of Marketing Communications.

Sarah joined Duetto in 2015 as a contributing editor covering Europe, Middle East & Africa (EMEA). In 2017, she was promoted to Director of Content, EMEA, and in 2022 promoted to Director of Marketing Communications. An experienced B2B travel industry journalist, Sarah spent 14 years working in the Middle East, most notably as senior editor – hospitality for ITP Publishing Group in Dubai, where she headed up the editorial teams on Hotelier Middle East, Caterer Middle East and Arabian Travel News. Sarah is now based back in the UK.

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