La saison des fêtes arrive à grands pas. Votre calendrier d’événements se remplit : les offres spéciales de fin d’année sont en ligne, les menus validés et vos équipes commerciales multiplient les promotions.
Mais attention :
Un espace réservé ne garantit pas qu’il soit vraiment rentable.
Beaucoup d’hôtels confondent calendrier plein et bonnes performances financières. En réalité, occupé ne veut pas toujours dire profitable.
La vraie question est : vos espaces accueillent-ils les bons événements, au bon prix, et évaluez-vous correctement leur valeur ?
Pour maximiser vos revenus, il faut aller au-delà du volume et se concentrer sur le rendement. Voici quelques pistes.
1. Évaluer la valeur totale d’un groupe
Tous les événements ne se valent pas.
Un déjeuner de Noël un mardi pour 30 personnes peut sembler intéressant, mais s’il remplace une soirée d’entreprise le samedi avec 40 nuitées, des réservations spa et un dîner haut de gamme, vous perdez une belle opportunité de chiffre d’affaires.
L’erreur fréquente ?
Analyser un événement de façon isolée, sans prendre en compte la contribution globale pour l’hôtel.
Pour des décisions plus stratégiques, surtout en haute saison, il est essentiel d’avoir une vision complète de l’impact financier.
C’est ce qu’on appelle la valeur totale du groupe. Elle inclut :
- Les revenus des chambres
- La restauration (banquets, bar, extras)
- Les services additionnels (spa, parking, activités)
- Le potentiel futur (contrats récurrents, fidélisation)
Avec cette approche, vous optimisez non seulement vos revenus, mais aussi vos choix en matière d’allocation d’espaces et de tarification.
2. Faire une analyse de substitution
L’analyse de substitution permet de répondre à une question clé : si nous acceptons cet événement, qu’allons-nous devoir refuser ?
Accepter le mauvais groupe peut coûter très cher en manque à gagner.
Demandez-vous :
- Combien cet événement rapporte-t-il au total (tous services inclus) ?
- Quel revenu potentiel devons-nous sacrifier ?
- Quel événement génère le meilleur profit au mètre carré (RevPASM) ?
Les hôtels les plus performants ne cherchent pas seulement à remplir leurs salles, ils les optimisent. Avec des outils comme OpenSpace, ils peuvent comparer en temps réel et choisir les événements les plus rentables.
3. La rapidité, c’est la clé
En période de forte demande, tout peut se jouer en quelques heures. Une réponse trop lente et le client réserve chez un concurrent.
La solution : un système de réservation intégré qui permet de :
- Fournir des devis instantanés avec disponibilité en temps réel
- Éviter les doubles réservations et erreurs de communication
- Ajuster les prix dynamiquement selon la demande
La rapidité et la précision dans vos devis peuvent faire la différence entre une salle pleine et une opportunité perdue.
4. Aligner vos équipes sur les mêmes objectifs
Une salle comble n’est pas forcément une victoire si vos équipes commerciales, restauration et revenue management ne travaillent pas main dans la main.
Sans coordination, vous risquez :
- Des tarifs trop bas
- Des ventes additionnelles manquées
- Des priorités qui se contredisent
Avec des outils connectés et des objectifs communs, vos équipes peuvent :
- Décider ensemble des prix et de l’allocation des espaces
- Agir plus vite et avec plus de clarté
- Optimiser chaque événement pour la satisfaction client et la rentabilité
Misalignment often leads to underpricing, missed upsell opportunities, and conflicting priorities.
La technologie comme atout stratégique
Des solutions comme OpenSpace, l’outil de Duetto dédié à l’optimisation des espaces événements, vous permettent de :
- Automatiser les devis et la tarification
- Gérer la disponibilité en temps réel
- Améliorer la collaboration entre les équipes
Exemple concret : Atrium Hotel Mainz
Grâce à OpenSpace, l’Atrium Hotel Mainz a augmenté en moyenne son RevPASM de 22 %. Avec une demande irrégulière mais soutenue, l’hôtel a adopté une stratégie tarifaire au jour le jour, maximisant ainsi ses revenus.
Faites des fêtes une vraie opportunité de croissance
La saison des fêtes ne doit pas seulement être synonyme d’activité intense. C’est l’occasion de repousser vos limites en matière de rentabilité des espaces événements.
Avec les bonnes stratégies et les bons outils, chaque réservation peut devenir une source de profit, en décembre comme tout au long de l’année.
OpenSpace aide les hôtels à passer de “réservé” à “optimisé”, en connectant espaces, données et décisions.
👉 Prêt à révéler le vrai potentiel de vos espaces événements ?
